Роллы широко используют в пищу как в Японии, так и в других странах Азии. Вот в Корее, к примеру, есть уникальный ролл, который называется кимбап. Ролл готовится на специальной циновке из бамбука - макису. На циновку кладется лист водорослей нори, имеющий очень комфортную форму прямоугольного вида.